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Eclipse Barcelona
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CÓCTELES

ECLIPSE TREASURES

WATERMELON MARTINI - 14
Vodka Ciroc / sandía / sirope de caña de azúcar // servido en copa martini
PASSION FRUIT MARTINI - 14
Vodka Absolut / fruta de la pasión / sirope de caña de azúcar // servido en copa martini
ECLIPSE - 15
Vodka Ciroc / sake / azúcar / sandía // servido en vaso highball con hielo
DARK TEMPTATION - 16
Ron Brugal / passoa / champán Veuve Clicquot / piña / vainilla / lima / menta / fruta de la pasión // servido en vaso highball con topping de hielo pilé
LONDON GARDEN - 14
Ginebra Plymouth / mango picante / guayaba / vainilla / lima / pomelo / clara de huevo // servido en copa martini
SUNSET MOJITO - 14
Ginebra Tanqueray / Maracuyá / Licor 43 / Mango picante / anís / albahaca / lima / soda // servido en vaso highball

THE ENDLESS LAND

THE ITALIAN MOON - 16
Vodka Snow Leopard / Martini Fiero / limoncello / limón / Napoleón / zumo de naranja / caña de azúcar/ clara de huevo / puré de fruta de la pasión // servido en copa coupe
MOON WALK - 16
Whisky Glenlivet / Elixir de tinto / Pedro Ximénez // servido en vaso rocks
BITTER SKY - 16
Tequila Olmeca blanco / Sirope Blue Curaçao / Pomelo / puré de coco / espuma de canela // servido en copa Martini

A DRINKABLE FOOD MENU?

MEDITERRANEAN TREASURE - 16
Ginebra Tanqueray Ten trufada / Suze / zumo de lima / caña de azúcar / albahaca // servido en vaso rocks
ALLA GENOVESE - 16
Vodka Ciroc Parmesano / Punt e més / pesto / tomate / vinagre balsámico / sal / pimienta / tabasco / Lea Perrin / lima // servido en vaso rocks
#BESTOFYOURDAY - 15
Ginebra G´vine / Amareto Di Saronno / wasabi / caña de azúcar / cerveza de jengibre / limón // servido en vaso gota
HAPPY CARROT - 15
Ginebra Plymouth / zumo de zanahoria / sirope de jengibre / lima / albahaca / espuma de canela // servido en vaso rocks
THE GREEN TAJIN - 16
Tequila Patron Silver / Cointreau / caña de azúcar / lima / aguacate / zumo de naranja / albahaca / bitter de apio // servido en copa Martini

HIDDEN PARADISE...

MAL DE AMORES - 16
Cachaça Leblon / frambuesas / guindilla verde / lima / caña de azúcar / cerveza de Jengibre // servido en copa Martini
AFTERNOON TEA - 14
Ginebra Tanqueray Ten / Martini Dry / rooibos / lima / menta // servido en taza de té
MOULEN ROUGE - 16
Veuve Clicquot Brut / lichi / flor de sauco / menta / caña de azúcar // servido en copa de champagne
HAWAII COLADA - 14
Ron Brugal Extra Viejo / Italicus / puré de coco / lima / pepino / caña de azúcar / jengibre // servido en copa catalina
WASABI PUNCH - 14
Tequila Olmeca Blanco / puré de Yuzu / wasabi / Lima / caña de azúcar / sprite // servido en vaso gota
ROYAL MARTINI - 16
Veuve Clicquot Champagne / Puré de Lichi / Sirope de Almendra / Lima / Albahaca // Servido en un vaso de Martini.

THE COMPASS ROSE

ULTIMATE PINK LEMONADE - 16
Vodka Ciroc / Lillet Rouge / sirope de hibiscus / fresas / pomelo / clara de huevo // servido en vaso highball
ROYALTY - 16
Ginebra Plymouth / ron Capitan Morgan / puré de coco / sirope de pan de especies // servido en copa catalina
HARAKIRI DAIKIRI - 15
Tequila Olmeca / Umeshu / aloe vera / limón / caña de azúcar / clara de huevo // servido en vaso rocks
THE WAYAN HEALER - 15
Ginebra Tanqueray / lichi / Ancho de Reyes / caña de azúcar / lima / frambuesas / clara de huevo / pimiento Rojo // servido en copa catalina

OASIS FLAVOURS (Sin Alcohol)

RESURRECTION - 9
Aloe vera / zumo de naranja / lima / sirope de vainilla / cerveza de jengibre // servido en vaso highball
COCOBONGO BEACH - 9
Puré de fruta de la pasión / puré de coco / Blue Curaçao / sirope de mango picante // servido en vaso highball

BITES

SNACKS

Frutos Secos Especiados - 4
Nueces de macadamia, almendras, anacardos y pipas de calabaza tostadas con miel, anís estrellado, hojas de galanga, keffir, chile y cilantro
Crujientes de Bulbo de Loto - 5
Rodajas de loto frito con salsas de chili con ajo y aguacate con edamame

DUMPLINGS

Chiu-Chao de Calamarcito de Playa - 12
Masa traslúcida rellena de calamarcito braseado en salsa XO, 3 piezas
Wo Tip Tostadao de Pollo de Corral - 10
Pollo con curry amarillo y leche de coco, 3 piezas
Dumpling de espárrago blanco - 10
Espárrago sous-vide a la crema con cava y bergamota, 3 piezas
Har Gow de Gamba Roja - 12
Gamba flambeada con brandy, cebolla caramelizada, chile, ajo, cebollino chino y caviar, 3 piezas
Siu Mai de Ceps - 10
Duxelle de ceps, chalota y tomillo, aromatizado con tartufo, 3 piezas
Dumpling de panceta Char Siu - 10
Panceta ibérica confitada a baja temperatura con zanahoria y maíz púrpura, 3 piezas

BUNS

Bun de Rabo de buey - 5
Bao bun al vapor relleno de buey cocinado 34 horas con nata fresca, 1 pieza
Bun de Bacalao - 5
Bao bun al vapor relleno de bacalao confitado y ajo

POSTRES

Wonton Crujiente de Chocolate Negro - 7
Con pimienta rosa y mermelada de naranja amarga, 3 piezas
Delicia helada de vainilla - 7
Con fresas frescas infusionadas, 3 piezas

TO SHARE

Flavour Dim Sum - 20
Una unidad de cada dumpling (8 piezas)
W Share Dim Sum - 35
Dos unidades de cada dumpling (16 unidades)
Bun Maniac - 14
Dos unidades de cada bun (4 piezas)
Vegetarian - 16
Selección de dumplings vegetarianos (6 piezas)
Pescatarian - 18
Selección de dumplings de pescado y marisco (5 piezas)
Carnivorous - 15
Selección de dumplings de carne (8 piezas)

CHAMPÁN & CAVA MENU

CAVA

AGUSTÍ TORELLO MATA KRIPTA -
Copa 12€ / Botella 80€

CHAMPÁN

VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL -
Copa 17€ / Botella 250€
VEUVE CLICQUOT RICH -
Botella 230€
DOM PERIGNON -
Botella 420€
RUINART BLANC DE BLANCS -
Botella 280€
BELLE EPOQUE BRUT -
390€

ROSÉ

VEUVE CLICQUOT ROSÉ VINTAGE -
Copa 18€ / Botella 260€
BELLE EPOQUE ROSÉ VINTAGE -
Botella 640€
DOM PERIGNON ROSÉ -
Botella 670€

MAGNUM

DOM PERIGNON BRUT -
Botella 960€
DOM PERIGNON ROSÉ -
Botella 1600€
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL -
Botella 460€
VEUVE CLICQUOT RICH -
Botella 450€
VEUVE CLICQUOT ROSÉ -
Botella 470€
BELLE EPOQUE BRUT -
Botella 940€
BELLE EPOQUE ROSÉ -
Botella 1600€

JEROBOAMS

VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL -
Botella 980€
DOM PERIGNON -
Botella 3600€
BELLE EPOQUE JEROBOAM -
Botella 3400€

MENÚ DE LICORES

VODKA DE TRIGO

RUSSIAN STANDARD - 18
Rusia, 40º
KAUFFMANN 2006 - 21
Rusia, 40º

VODKA DE PATATA

CHASE - 18
Inglaterra, 40º

VODKA DE GRANO MEZCLADO

GREY GOOSE - 16.5
Francia, 40º
ABSOLUT - 13.5
Suecia, 40º
SNOW LEOPARD - 16
Polonia, 40º

VODKA DE UVA

CIROC - 16.5
Francia, 40º

VODKA DE SABORES

ZUBROWKA BISON GRASS - 17.5
Polonia, 40º

GINEBRA

BEEFEATER 24 - 15
Inglaterra, 45º
BROKER'S - 13.5
Inglaterra, 40º
GIN MARE - 15.5
España, 42º
HAYMAN'S OLD TOM - 14
Inglaterra, 40º
MARTIN MILLER'S - 15
Inglaterra, 45º
TANQUERAY - 15
Inglaterra, 43º
SEAGRAM'S - 15
Canadá, 40º
BULLDOG - 16
Inglaterra, 40º
SIPSMITH - 15.5
Inglaterra, 41º
BLACKWOOD'S VINTAGE - 14.5
Escocia, 40º
CITADELLE - 15
Francia, 44º
G'VINE FLORAISON / NOUAISON - 15
Francia, 40º
HENDRICK'S -
Escocia, 44º
PLYMOUTH - 15
Inglaterra 41º
TANQUERAY 10 - 16
Inglaterra, 47º
WHITLEY NEILL - 13.5
Inglaterra, 42º
BROCKMAN'S - 15.5
Inglaterra, 47º
GIN RAW - 15.5
España, 42º

RON

ABUELO 12 AÑOS - 16
Panamá, 37,5º
CACIQUE 500 - 16
Venezuela, 40º
ZACAPA XO - 30
Guatemala, 40º
APPLETON ESTATE VX - 16
Jamaica, 40º
BRUGAL EXTRA VIEJO - 15
Rep. Dominicana, 40º
EL DORADO 12 YR - 14
Guyana, 43º
SAILOR JERRY SPICED - 14.5
Islas V'irgenes, 40º
HAVANA CLUB 7 YEARS - 16
Cuba, 40º
PAMPERO ANIVERSARIO - 13
Venezuela, 40°
ZACAPA 23 YEARS - 20
Guatemala, 40º
MATUSALEM 15 YEARS - 16
Rep. Dominicana, 40º

WHISKY BLENDS

JOHNNY WALKER BLUE - 45
Escocia, 40º
CHIVAS REGAL 18 YEARS - 21
Escocia, 40º
CHIVAS REGAL 12 YEARS - 15
Escocia, 40º

WHISKY DE TENNESSEE

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL - 18
EE.UU, 45º
JACK DANIEL'S Nº 7 - 16
EE.UU, 45º
JACK DANIEL'S HONEY - 16
EE.UU, 45º

SINGLE MALT WHISKY

GLENLIVETH THE FOUNDERS - 15
Escocia, 40º
GLENMORANGIE 10 YR - 15
Escocia, 40º
LAPHROAIG 10 YR - 17
Islay, 43º
LAGAVULIN 16 YR - 18.5
Islay, 43º
GLENFIDDICH 12 YR - 13.5
Escocia, 40º
YAMAZAKI - 36
Japón, 43º
CARDHU 12 YR - 15
Speyside, 40º
ABERFELDY 12 YR - 17
Escocia, 40º
ABERFELDY 21 YR - 46
Escocia, 40º
ARDBEG TEN - 14
Islay, 46º

BOURBON

BLANTON'S ORIGINAL - 15
EE.UU, 46,5º
WOODFORD RESERVE - 16
EE.UU, 45º
MAKER'S MARK - 16
EE.UU, 45º

COGNAC, ARMAGNAC & BRANDY

COURVOISIER VSOP - 16
Coñac
HENNESSY XO - 34
Coñac
PEINADO 100 AÑOS - 30
Tomelloso
HENNESSY VS - 15
Coñac
EMILIO LUSTAU GRAN RESERVA - 16
Brandy
BERTA ELISI - 14
Grappa

TEQUILA

OLMECA BLANCO - 14
MéJico, 40º
OLMECA REPOSADO - 15
MéJico, 40º
PATRON SILVER - 16
Méjico, 40º
PATRON AÑEJO - 21
Méjico, 40º

APERITIFS & LIQUORS

MARTINI FIERO - 11
BAILEY'S - 11
LA FEE ABSINTHE - 10
AMARETTO DI SARONNO - 12
SAMBUCA - 11
MARTINI - 11
Ambrato / Rubino / Extra Dry
MARTINI BITTER - 11

OTRAS BEBIDAS

CERVEZA

ESTRELLA DAMM - 7
HEINEKEN - 8

VINO BLANCO

VOL D'ÀNIMA, PENEDÈS - CHARDONNAY -
Copa 8€ / Botella 60€
FENOMENAL, RUEDA - VERDEJO -
Copa 8€ / Botella 60€
PAZO CILLEIRO , RÍAS BAIXAS - ALBARIÑO -
Copa 8€ / Botella 60€

VINO TINTO

GOTIM, COSTERS DEL SEGRE - PRIORAT -
Copa 9€ / Botella 60€
MARUÉS DE ARIENZO, RIOJA - TEMPRANILLO -
Copa 9€ / Botella 60€
GR 14, RIBERA DUERO - GARNACHA -
Copa 9.5€ / Botella 60€

ROSÉ

INSOLENCE, CÔTES PROVENCE - GARNACHA -
Copa 9€ / Botella 60€

BEBIDAS SIN ALCOHOL & AGUA

CABREIROÁ AGUA NATURAL - 5
CABRERIORÁ AGUA CON GAS - 5
ZUMOS - 7
REFRESCOS - 6
CERVEZA DE JENGIBRE - 5.5
RED BULL - 6