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Eclipse Barcelona
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MENÚ DE LICORES

VODKA DE TRIGO

RUSSIAN STANDARD - 18
Rusia, 40º
KAUFFMANN 2006 - 21
Rusia, 40º

VODKA DE PATATA

CHASE - 18
Inglaterra, 40º

VODKA DE GRANO MEZCLADO

ABSOLUT - 15
Suecia, 40º
SNOW LEOPARD - 17
Polonia, 40º

VODKA DE UVA

CIROC - 16.5
Francia, 40º

VODKA DE SABORES

ZUBROWKA BISON GRASS - 17.5
Polonia, 40º

GINEBRA

BEEFEATER 24 - 17.5
Inglaterra, 45º
BROKER'S - 17
Inglaterra, 40º
GIN MARE - 18
España, 42º
HAYMAN'S OLD TOM - 17
Inglaterra, 40º
MARTIN MILLER'S - 17
Inglaterra, 45º
TANQUERAY - 16
Inglaterra, 43º
SEAGRAM'S - 16
Canadá, 40º
BULLDOG - 18
Inglaterra, 40º
SIPSMITH - 15.5
Inglaterra, 41º
BLACKWOOD'S VINTAGE - 17
Escocia, 40º
CITADELLE - 17.5
Francia, 44º
G'VINE FLORAISON / NOUAISON - 18
Francia, 40º
HENDRICK'S -
Escocia, 44º
PLYMOUTH - 16
Inglaterra 41º
TANQUERAY 10 - 18
Inglaterra, 47º
WHITLEY NEILL - 13.5
Inglaterra, 42º
BROCKMAN'S - 17
Inglaterra, 47º
GIN RAW - 17.5
España, 42º

RON

ABUELO 12 AÑOS - 16
Panamá, 37,5º
CACIQUE 500 - 16
Venezuela, 40º
ZACAPA XO - 30
Guatemala, 40º
APPLETON ESTATE VX - 16
Jamaica, 40º
BRUGAL EXTRA VIEJO - 15
Rep. Dominicana, 40º
EL DORADO 12 YR - 16
Guyana, 43º
SAILOR JERRY SPICED - 15
Islas V'irgenes, 40º
HAVANA CLUB 7 YEARS - 16
Cuba, 40º
PAMPERO ANIVERSARIO - 16
Venezuela, 40°
ZACAPA 23 YEARS - 20
Guatemala, 40º
MATUSALEM 15 YEARS - 16
Rep. Dominicana, 40º

WHISKY BLENDS

JOHNNY WALKER BLUE - 45
Escocia, 40º
CHIVAS REGAL 18 YEARS - 21
Escocia, 40º
CHIVAS REGAL 12 YEARS - 15
Escocia, 40º

WHISKY DE TENNESSEE

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL - 19
EE.UU, 45º
JACK DANIEL'S Nº 7 - 16
EE.UU, 45º
JACK DANIEL'S HONEY - 16
EE.UU, 45º

SINGLE MALT WHISKY

GLENLIVETH THE FOUNDERS - 15
Escocia, 40º
GLENMORANGIE 10 YR - 16
Escocia, 40º
LAPHROAIG 10 YR - 17
Islay, 43º
LAGAVULIN 16 YR - 18.5
Islay, 43º
GLENFIDDICH 12 YR - 13.5
Escocia, 40º
YAMAZAKI - 36
Japón, 43º
CARDHU 12 YR - 16
Speyside, 40º
ABERFELDY 12 YR - 20
Escocia, 40º
ABERFELDY 21 YR - 46
Escocia, 40º
ARDBEG TEN - 14
Islay, 46º

BOURBON

WOODFORD RESERVE - 17
EE.UU, 45º
MAKER'S MARK - 16
EE.UU, 45º

COGNAC, ARMAGNAC & BRANDY

COURVOISIER VSOP - 16
Coñac
HENNESSY XO - 34
Coñac
PEINADO 100 AÑOS - 30
Tomelloso
HENNESSY VS - 15
Coñac
EMILIO LUSTAU GRAN RESERVA - 16
Brandy
BERTA ELISI - 14
Grappa

TEQUILA

OLMECA BLANCO - 14
MéJico, 40º
OLMECA REPOSADO - 15
MéJico, 40º
PATRON SILVER - 16
Méjico, 40º
PATRON AÑEJO - 21
Méjico, 40º

APERITIFS & LIQUORS

MARTINI FIERO - 12
BAILEY'S - 11
LA FEE ABSINTHE - 11
AMARETTO DI SARONNO - 12
SAMBUCA - 11
MARTINI - 11
Ambrato / Rubino / Extra Dry
MARTINI BITTER - 11
BERTA ELISA - 14

OTRAS BEBIDAS

CERVEZA

ESTRELLA DAMM - 7
HEINEKEN - 8

VINO BLANCO

VOL D'ÀNIMA, PENEDÈS - CHARDONNAY -
Copa 9€ / Botella 60€
FENOMENAL, RUEDA - VERDEJO -
Copa 9€ / Botella 60€
PAZO CILLEIRO , RÍAS BAIXAS - ALBARIÑO -
Copa 9€ / Botella 60€

VINO TINTO

GOTIM, COSTERS DEL SEGRE - PRIORAT -
Copa 9.5€ / Botella 60€
MARUÉS DE ARIENZO, RIOJA - TEMPRANILLO -
Copa 9€ / Botella 60€
GR 14, RIBERA DUERO - GARNACHA -
Copa 9€ / Botella 60€

ROSÉ

INSOLENCE, CÔTES PROVENCE - GARNACHA -
Copa 9€ / Botella 60€

BEBIDAS SIN ALCOHOL & AGUA

CABREIROÁ AGUA NATURAL - 5
CABRERIORÁ AGUA CON GAS - 5
ZUMOS - 7
REFRESCOS - 7
CERVEZA DE JENGIBRE - 5.5
RED BULL - 6

CÓCTELES

ECLIPSE TREASURES

WATERMELON MARTINI - 15
Vodka Ciroc / sandía / sirope de caña de azúcar // servido en copa martini
PASSION FRUIT MARTINI - 15
Vodka Absolut / fruta de la pasión / sirope de caña de azúcar // servido en copa martini
ECLIPSE - 15
Vodka Ciroc / sake / azúcar / sandía // servido en vaso highball con hielo
DARK TEMPTATION - 16
Ron Brugal / passoa / champán Veuve Clicquot / piña / vainilla / lima / menta / fruta de la pasión // servido en vaso highball con topping de hielo pilé
LONDON GARDEN - 15
Ginebra Plymouth / mango picante / guayaba / vainilla / lima / pomelo / clara de huevo // servido en copa martini
SUNSET MOJITO - 15
Ginebra Tanqueray / Maracuyá / Licor 43 / Mango picante / anís / albahaca / lima / soda // servido en vaso highball

GEISHA MEMORIES

HONEY MOON - 17
Ginebra Plymouth / Suze / Vino Blanco / Agua miel / Zumo de lima // Servido en copa Martini
WHITE MAN - 18
Ginebra Tanqueray / Champagne Veuve Clicquot / Zumo de lima / Puré de piña / Caña de azúcar // Servido en copa de cava
JAPANESE LOVE - 18
Vodka Absolut / Licor de Pino Mugo / Champagne Veuve Clicquot / Zumo de lima / Sirope de azúcar / Clara de huevo // Servido en vaso de agua

ORIENTAL EXPRESS

JUNGLE PUNCH - 17
Cachaça Leblon / Pimento Dram / Sirope de mango picante/Agua miel / Zumo de lima / Servido en vaso highball
THE LAST SAMURAI - 17
Vodka Ciroc / Umeshu mix / Zumo de lima / Cúrcuma / Cerveza de jengibre / Servido en copa catalina
OZARK - 15
Tequila Olmeca Blanco / Martini Rubino / Azúcar de caña / Esencia de coco // Servido en vaso rocks
BLUE OCEAN COLADA - 16
Vodka Ciroc de piña / Lillet blanco / Blue curaçao / Zumo de manzana / Aroma de coco // Servido en vaso rocks
THE LAST KISS - 16
Ginebra Plymouth / Umeshu / Sirope de cereza / Pomelo / Zumo de lima / Caña de azúcar / Clara de huevo // Servido en copa de cava

YING

KILLING ME SOFTLY - 16
Whisky Glenlivet / Amaretto Disaronno / Vino tinto / Mix de setas trompetas de la muerte // Servido en vaso rocks
HEART'S VOLCANO - 16
Tequila Olmeca Blanco / Mezcal / Sirope de sésamo y lima / Espuma de vino tinto // Servido en copa Martini
THE JOURNEY OF SAGRAN - 16
Ginebra Plymouth / Licor 43 de rábano / Chartreuse / Martini bitter // Servido en vaso rocks
THE GOLDEN - 16
Tequila Olmeca Blanco / Zumo de lima / Zumo de naranja / Sirope de mango picante / Clara de huevo / Aceite de oliva y Patron Café // Servido en copa Martini
WHY SUGAR - 16
Ginebra G'vine / Licor de sauco / Aloe vera / Zumo de lima / Clara de huevo // Servido en vaso highball

YANG

BEE YOURSELF - 16
Cachaça Leblon / Licor de huevo / Amaretto Disaronno / Sirope de pan de especias / Clara de huevo // Servido en copa de cava
ORIENTAL PIE - 16
Vodka Absolut / Limoncello / Frangelico / Miso / Umeshu / Zumo de lima / Puré de coco // Servido en vaso de agua
BUTTERY BLONDE - 17
Vodka Ciroc / Kahlua / Crema de cacahuete / Azúcar de caña // Servido en copa catalina
DARK SNOW - 16
Whisky Glenlivet / Licor 43 / Licor Frangelico / Nata // Servido en copa catalina
PEPPERY MANGO - 15
Vodka Ciroc / Passoa / Mermelada de mango / Zumo de lima / Pimento Dram / Azúcar de caña // Servido en vaso de agua

ZEN (Sin Alcohol)

WAKE UP CALL - 10
Puré de coco / Sirope de mango picante / Café / Piel de naranja / Sirope de pan de especias // Servido en copa Martini
A TU VERA - 10
Aloe vera / Cerveza de jengibre / Zumo de manzana / Zumo de lima / Azúcar de caña // Servido en copa royal

BITES

SNACKS

Frutos Secos Especiados - 4
Nueces de macadamia, almendras, anacardos y pipas de calabaza tostadas con miel, anís estrellado, hojas de galanga, keffir, chile y cilantro
Crujientes de Bulbo de Loto - 5
Rodajas de loto frito con salsas de chili con ajo y aguacate con edamame

DUMPLINGS

Chiu-Chao de Calamarcito de Playa - 12
Masa traslúcida rellena de calamarcito braseado en salsa XO, 3 piezas
Wo Tip Tostadao de Pollo de Corral - 10
Pollo con curry amarillo y leche de coco, 3 piezas
Dumpling de espárrago blanco - 10
Espárrago sous-vide a la crema con cava y bergamota, 3 piezas
Har Gow de Gamba Roja - 12
Gamba flambeada con brandy, cebolla caramelizada, chile, ajo, cebollino chino y caviar, 3 piezas
Siu Mai de Ceps - 10
Duxelle de ceps, chalota y tomillo, aromatizado con tartufo, 3 piezas
Dumpling de panceta Char Siu - 10
Panceta ibérica confitada a baja temperatura con zanahoria y maíz púrpura, 3 piezas

BUNS

Bun de Rabo de buey - 5
Bao bun al vapor relleno de buey cocinado 34 horas con nata fresca, 1 pieza
Bun de Bacalao - 5
Bao bun al vapor relleno de bacalao confitado y ajo

POSTRES

Wonton Crujiente de Chocolate Negro - 7
Con pimienta rosa y mermelada de naranja amarga, 3 piezas
Delicia helada de vainilla - 7
Con fresas frescas infusionadas, 3 piezas

TO SHARE

Flavour Dim Sum - 20
Una unidad de cada dumpling (8 piezas)
W Share Dim Sum - 35
Dos unidades de cada dumpling (16 unidades)
Bun Maniac - 14
Dos unidades de cada bun (4 piezas)
Vegetarian - 16
Selección de dumplings vegetarianos (6 piezas)
Pescatarian - 18
Selección de dumplings de pescado y marisco (5 piezas)
Carnivorous - 15
Selección de dumplings de carne (8 piezas)

CHAMPÁN & CAVA MENU

CAVA

AGUSTÍ TORELLO MATA KRIPTA -
Copa 12€ / Botella 80€

CHAMPÁN

VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL -
Copa 17€ / Botella 250€
VEUVE CLICQUOT RICH -
Botella 230€
DOM PERIGNON -
Botella 420€
RUINART BLANC DE BLANCS -
Botella 280€
BELLE EPOQUE BRUT -
390€

ROSÉ

VEUVE CLICQUOT ROSÉ VINTAGE -
Copa 18€ / Botella 260€
BELLE EPOQUE ROSÉ VINTAGE -
Botella 640€
DOM PERIGNON ROSÉ -
Botella 670€

MAGNUM

DOM PERIGNON BRUT -
Botella 960€
DOM PERIGNON ROSÉ -
Botella 1600€
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL -
Botella 460€
VEUVE CLICQUOT RICH -
Botella 450€
VEUVE CLICQUOT ROSÉ -
Botella 470€
BELLE EPOQUE BRUT -
Botella 940€
BELLE EPOQUE ROSÉ -
Botella 1600€

JEROBOAMS

VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL -
Botella 980€
DOM PERIGNON -
Botella 3600€
BELLE EPOQUE JEROBOAM -
Botella 3400€